野菜・お米を作る農園としてのこだわり
ファームみつやすでは、野菜やお米を作る農園としてのこだわりを強く持ち、日々の業務を行っています。
どんな部分に強いこだわりを持っているのかというと、まず土づくりに徹底的にこだわっています。
野菜類やお米を安全にそして美味しく育てるためには、土作りはとても重要です。それぞれの野菜によって最適な堆肥に違いがあり、必要な時期も違います。
野菜の種類によって最適な状態で堆肥を投入することで、充分な栄養分を野菜類やお米に与えることができるようになります。そのため地作りはとても重要なものとして取り組んでいます。
土作りにこだわる上で、さらにこだわる必要のある肥料は、有機100％のものを使用し、自然に近いかたちで作物が育つようにしています。大切な人が食べるものという意識を強く持って育てているため、農薬は必要最小限にとどめているので、安心安全な野菜が育っていきます。
土と肥料にこだわって作られた農作物は、品質や味にも反映されていくので、いつ食べても、どんな調理方法で食べても美味しいと評判です。もちろん、生で食べるのも美味しく、安心して食べることができます。見た目にもこだわって作られているので、一定の大きさに揃えて育てられている野菜類はキレイです。